Da ich in letzter Zeit recht aufgeschlossen bin für neue Rezepte, werden erfolgreiche Versuche hier veröffentlicht.
Heute gibts Mandelduft in die Wohnung mit gebrannten Mandeln aus der Microwelle. GENIAL!
Man benötigt:
Glasschale
200 g Mandeln
3 EL Zucker (braun oder weiß)
3 EL Flüssigkeit (Wasser, Sirup, Alkohol)
***
Zucker/Kokosflocken/Puderzucker zum abschließenden Bestreuen
Das ganze zusammenschütten kurz umrühren und 2 Min. in die Mikrowelle bei maximaler Temperatur erhitzen
Danach rausnehmen, umrühren und noch mal 2 Minuten erhitzen.
Noch mal kräftig rühren bis der Zucker erkaltet und zB. Zucker oder Kokosflocken draufstreuen, damit diese dann festkleben bleiben.
Sehr leckere Variationen:
Irish-Cream-Kokos (mit Monin-Sirup)
Praline-Nuss
Amaretto
oder (bei einer Bekannten probiert): BBQ-Mandeln mit BBQ Sauce und Wasser angesetzt)
Viel Spaß beim Ausprobieren...
Und die neuesten Variationen:
Rosenmandeln (Rosenwasser oder Monin Rosensirup)
Vanille-Zimt-Mandeln
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